HOT ! ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市

アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。
購入後セラーにて保管しております。
〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。
防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。
ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。
これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。
ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。
樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。
新樽率は2割相当程度。
1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。
亜硫酸は瓶詰め時のみ。
樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。
非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。
全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。
渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。
果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。
飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。
それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。
産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。
シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。
しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。
ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン。
くまごろう様 Château Mouton Rothschild 1994ワイン。
ponpao21 さん専用⭐︎新品未開封⭐︎ ドン・ペリニヨン ロゼ 2008。
【まとめ割有】Hospices de Beaune 2016 Corton。
ボーペイサージュ ピノノアール 2020。
ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ2020 ピノ・ノワール。
フレデリマウス・ヴァイス、アト、リナー・シルヴァナー 2021。
【最終値下げ‼️】エンジェルシャンパン。
【2本セット】小布施ワイナリー ピノ・ノワール レゼルヴ プリヴェ 2023。
【正規輸入品】 Screaming Eagle 2018 750ml 赤 ワイン。
Dom Pérignon 2012 ヴィンテージ 750ml。
ワイン LOUIS ROEDERER VINTAGE 2015。
RADIKON Oslavje Riserva 1998年　750ml。
ニ*2様 KEI SHIOGAI ブルゴーニュ ブラン ペラン 2020 ケイシ。
パイパーエドシック　ブリュット　シャンパン 750ml 3本セット。
終売　ストーンズ ジンジャー ワイン 700ml 2本　送料込。
[サコ］ポール・ゴッセ Paul Gosset シャンパーニュ 4本セット。
ヴァンサン・ドーヴィサ　1er モンテ ド トネル　2018。
Opus One 2018 赤ワイン 750ml 未開封。
赤ワインセット Juggernaut & Poupille 2019。
Keshiki & Mr.Feelgood 長野ワイン 日本ワイン。
オーパスワン OPUS ONE 2021 ケース付き新品