HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。
マロ発酵は自然に実施。
新樽比率は約20%。
瓶内二次発酵へ移行。
SO2は圧搾時に最低限のみ添加。
ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。
リザーブワインの比率は20%。
2021年6月19日ティラージュ。
ドザージュ1.26g/l。
総生産量3,422本。
2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。
キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。
赤ワインセット Juggernaut & Poupille 2019。
MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。
Keshiki & Mr.Feelgood 長野ワイン 日本ワイン。
オーパスワン OPUS ONE 2021 ケース付き新品。
樽は400リットルと228リットルの樽を使用。
Baccarat バカラ　キャンドルホルダー　又はワインコルクスタンド。
未開封✨ シャンパン ドンペリニヨン ヴィンテージ 2004 箱付 750ml。
発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。
ドメーヌ アツシ スズキ＆10R 風ピノノワール＆ヨカワイナリーの3本セット。
【プリズナー】Solder ソルダー 2023年。
その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。
新品　ベルエポック　6本セット。
カーブドッチ 2024 サブル赤ワイン2本セット。
その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。
【新品未開封】Kenzo estateワイン3本セット。
ドメーヌ・タカヒコ ヨイチノボリ・ナカイブラン2018。
2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。
木箱に入った 赤白ワイン 2本セット！。
MOËT & CHANDON シャンパン インペリアル 3本セット。
2020年の収穫日は9/1。
ヴーヴ・クリコ ブリュット 3本セット。
エンジェル シャンパン ドゥミセック ピンク 新品未開栓 専用ケース付き。
2025年3月25日デゴルジュ。
Nuits-St-es La Perrière 2011 750ml。
ドンペリニヨン 2015 750ML 未開封 新品。
瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。
空き瓶　LA TÂCHE 1993 赤ワイン　DRC　ラ•ターシュ。
山田堂　ランセッカ　※ ドメーヌタカヒコ　等　お好きな方に。
アルコール度数12.5度。
【新品未開封 木箱付き】Opus One 2017 赤ワイン。
[p様向け］ドメーヌタカヒコ 2013 ヨイチ・ノボリ パストゥグラン。
ガス圧は5.8気圧。
KRUG ロゼ 28ème Édition 750ml。
ドメーヌ セシル・トランブレイ モレ・サン・ドニ トレ・ジラール 2023 ①。
#ワイン#シャンパン#自然派ワイン