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行秀 柳刃包丁 刃渡り25.5cmの詳細情報
源行秀の柳刃包丁です。
刃渡りは約25.5cmです。
鋼は不明です。
行秀は古いもので最近あまり見かけなくなりましたが名作ですので希少ものです。
傷と錆取りのあと鏡面にしました。
鏡面化したので細かな傷が少し残っていますが、気にならなければお薦め致します。
平も切刃も綺麗に研ぎ、磨きましたのでほぼ鏡面で美しいです。
全体的に綺麗ですし、使いやすいサイズですのでプロの方や一般の方にもお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約255mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.6mm●外寸380mm●重量154g#包丁 #柳刃 #行秀 #25.5cm。
華月 大黒ごはん鍋 2合用 大黒窯 ごはん鍋 丸黒釉 陶器 萬古焼。
藤次郎 合羽橋 鍔屋 スウエーデン鋼 牛刀 筋引き スライサー。
クリストフルマルメゾン バターナイフ4点 クリストフルシルバー。
フィスラー プロコレクション マルチスター パスタ鍋 スチーマー ステンレス。
子の日 Nenox 牛刀。
【未使用品】INKOR インコア 片手鍋 ２コート 22cm。
最終値下げ❗️ Cartailler Deluc ソムリエナイフ ゴールド。
STAUB ミニ ココット ラウンド 10 シトロン 白 ハート。
ルクルーゼ ココットロンド 20cm レースレリーフ コットン カッパーツマミ。
【新品】ストウブ スモールベイカー
刃渡りは約25.5cmです。
鋼は不明です。
行秀は古いもので最近あまり見かけなくなりましたが名作ですので希少ものです。
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全体的に綺麗ですし、使いやすいサイズですのでプロの方や一般の方にもお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約255mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.6mm●外寸380mm●重量154g#包丁 #柳刃 #行秀 #25.5cm。
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